2013年06月更新
5人分
ひじきバーグ

5人分
豆腐 | ... 1丁 |
---|---|
卵 | ... 1個 |
山芋 | ... 30g |
しお | ... 70g |
ひじき(乾燥) | ... 30g |
重ね煮の具 | ... 適宜 |
1)豆腐はよく水切りしておく。ひじきは水に戻しサラダ油少々で軽く炒めておく。
2)ボールに裏ごしした(フードカッターにかけてもよい)豆腐を入れ、残りの材料も全部入れ混ぜる。
3)小判形にしてフライパンにサラダ油をいれ、こんがり焼く。
4)好みで醤油か醤油ソースをかけて食べる。
※フードカッターにかける場合は、山芋と卵を先にかけ、、豆腐を入れ少しかける。かけすぎると豆腐から水分が出てくる。
2)ボールに裏ごしした(フードカッターにかけてもよい)豆腐を入れ、残りの材料も全部入れ混ぜる。
3)小判形にしてフライパンにサラダ油をいれ、こんがり焼く。
4)好みで醤油か醤油ソースをかけて食べる。
※フードカッターにかける場合は、山芋と卵を先にかけ、、豆腐を入れ少しかける。かけすぎると豆腐から水分が出てくる。