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| 春キャベツのサラダ仕立て |
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材料（５人分）
春キャベツ・・・１／４玉 揚げ・・・・・・・・・・・・・１／２枚
シーチキン・・・１／２缶 イタリアンパセリ・・・・少々
甘えび・・・・・・５尾 キュウリ・・・・・・・・・・１〜２本
マヨネーズドレッシング
白みそ・・・大さじ1.5 マヨネーズ・・・大さじ３
米酢・・・・・大さじ１ しょうゆ・・・・・大さじ１／２
塩・・・・・・・小さじ２／３ |
作り方
（１）キャベツは食べやすくザク切りにし、揚げは千切りにする。
（２）図のように重ね、蒸気が出たら冷ます。 >>図はこちら
（３）えんどうはサッと塩ゆで、キュウリは一口大に切る。
（４）（２）、（３）をマヨネーズドレッシングで和え、あればイタリアンパセリ、甘えびを添える。 |
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