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| グリーンピース入りポテトコロッケ |
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材料
じゃが芋・・・・・・４００ｇ パン粉・・・・・・・・適宜
さつま芋・・・・・・１００ｇ 水・・・・・・・・・・・・適宜
グリンピース・・・１００ｇ なたね油・・・・・・・適宜
小麦粉・・・・・・・・適宜 |
作り方
（１）じゃが芋は皮のまま乱切りにし、蒸して熱いうちにつぶし、塩・こしょうをふる。
（２）さつま芋は７ミリ角に切り、蒸しておく。
（３）グリーンピースは色よく、塩ゆでにする。
（４）（１）、（２）、（３）を合わせ、俵型にまとめ、小麦粉、水、パン粉をつけ、なたね油でカリッと揚げる。 |
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